Как хранить продукты, чтобы они оставались свежими, «АиФ» рассказала Мария Николаева, профессор РГТЭУ, директор Отраслевого цент­ра повышения квалификации работников торговли.

— В холодильнике продукты должны быть в пластиковых контейнерах или

( Читать дальше )

Сколько на самом деле стоят продукты из магазина?

( Читать дальше )

За какие продукты не стоит переплачивать в магазинах

Программа «Среда обитания» (Первый канал) собрала все распространённые мифы о продуктах и вместе с экспертами проверила, можно ли в них верить.

Миф 1

Дороже — значит, лучше

( Читать дальше )

Власти страны намерены заставить производителей расплачиваться за вредные продукты.

В Венгрии с 1 сентября начинает действовать новый налог, который коснется производителей продуктов питания. Причем платить предстоит тем предприятиям, которые выпускают вредную для здоровья продукцию — содержащую повышенные дозы сахара, жира и соли.

( Читать дальше )

Продуктовая инфляция в России составила за год около 30%. А самые популярные продукты питания – картофель, овощи и подсолнечное масло – подорожали за год на 55%. Такие результаты мониторинга цен объявила в конце прошлой недели Общественная палата (ОП). Россияне в среднем тратят на еду около 30% семейного бюджета, а в бедных семьях этот показатель доходит и до 50%, что в несколько раз больше, чем в благополучных европейских странах.

В мае этого года инфляция на основные продукты питания в России составила 30% по отношению к маю 2010 года. К такому результату пришли специалисты ОП, которые обнародовали в минувшую пятницу результаты своего годового мониторинга розничных цен на социально значимые продукты питания.

( Читать дальше )

Власти Китая расследуют обстоятельства, при которых на полях страны взрываются арбузы. Об этом во вторник, 17 мая, сообщило агентство «Синьхуа». Возможной причиной необычного явления называют чрезмерное использование фермерами ускорителя роста ферхлорфенурона и обильные дожди.

Так, эпизоды со взрывом арбузов отмечены в восточной провинции Цзянсу и на юге страны, в городе Даньян. В ходе сбора урожая арбузов в Даньяне с начала мая фермеры обнаружили испорченную продукцию почти на 50 гектарах полей.

( Читать дальше )

Вредная подделка одного из самых популярных в Азии продуктов изготавливается для поставок в сельcкие районы соседних стран

Поддельный рис изготавливается из картофельного крахмала и пластмассы.

Согласно результатам исследования, которое провела Ассоциация рестораторов Китая (Chinese Restaurant Association), съесть три чашки такого риса — это все равно, что проглотить пластиковый пакет.

( Читать дальше )

Неужели, еда уже никогда не будет такой дешевой, как раньше?

Пока мы покупали подарки к 8 марта и три дня отмечали Международный женский день, в мире происходили очень важные события. А именно — глобальная перезагрузка массового сознания по такой важной проблеме, как цена на продукты. Серьезные международные организации и влиятельные политики начали активно приучать нас к мысли, что продукты уже никогда не будут такими дешевыми, как раньше:

— Мир, возможно, должен привыкнуть к более высоким ценам на пищу, — заявили эксперты Международного валютного фонда (МВФ), о котором мы уже стали забывать

( Читать дальше )

Вчера Минпромторг обнародовал собственную Стратегию развития торговли до 2020 года, в которой приведены крайне сомнительные данные о потреблении мяса и молока в стране, которые в несколько раз отличаются от цифр Минсельхоза. Якобы катастрофически низкое потребление продуктов питания Минпромторг связывает с «острой нехваткой складов и холодильников в местах производства сельскохозяйственного сырья или вылова рыбы», которые и должны быть построены в масштабах всей страны. Ошибки чиновников, занимающихся разработкой экономических стратегий, по мнению экспертов, могут привести к столь же стратегическим негативным последствиям.


( Читать дальше )