Местный завод произвел пробную партию вина

В Алтайском крае стали выращивать французские сорта винограда и уже выпустили первую пробную партию красного вина Алтайская лоза. На завод доставили из Франции дубовые бочки, прессы и специальное оборудование, необходимое для производства вина, сообщает Гастрономъ.ru.

Основные специалисты «Алтайского винзавода» прошли стажировку во Франции. Виноградные сорта, которые сейчас выращиваются в Алтайском крае, были выведены специально для климатических условий этого региона.

Первые саженцы были высажены в 2009 г. и успешно перенесли суровую зиму. К промышленному производству вина предприятие планирует приступить в 2012 году после получения соответствующих разрешительных документов.

Копаст: aif.ru